Detalle de Evento

Semillas de memorias. El frijol en tierras mexicanas

Semillas de memorias. El frijol en tierras mexicanas

Tipo: Presentación editorial

Autor/a/es: Clementina Battcock, Elisabeth Casanova García, Ma. de Lourdes Zaragoza Martínez

Editorial: Secretaria de Cultura de Tabasco

Sede: Carpa 2

Inicio: 25/09/2025 14:00

Fin: 25/09/2025 14:45

Modalidad: presencial

Stand: 103

Este libro brinda al lector una visión general sobre el frijol a través de distintas etapas clave en la historia de México: desde el México prehispánico, pasando por la época virreinal, hasta la actualidad. A lo largo de este recorrido, se destaca su papel como alimento fundamental en el desarrollo del país, hasta convertirse en un elemento representativo de nuestra identidad social y gastronómica.



Participantes

Clementina Battcock
Elisabeth Casanova García
Ma. de Lourdes Zaragoza Martínez

Moderador

Annia González

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